![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Сунула в духовку индейку, замоченную по рецепту д-ра Шноркельштейна.
Маслом опять забыла намазать, как и в прошлый раз. Пришлось, обжигаясь, ругаясь и шипя, накрывать уже горячую индейку фольгой, которая недостаточно широка и к тому же все время норовит соскользнуть.
Начинка на этот раз из мандаринов с сушеной клюквой, панировочными сухарями (нормального белого хлеба в доме не нашлось) и шалфеем. Посмотрим, что получится.
UPDATE. И бульону в начинку не положила! Вот же склеротичка старая calendarly challenged. Надо было не выпендриваться и делать по рецепту из Joy of Cooking, но я люблю импровизировать. Одна надежда теперь, что мандарины дадут сок.
UPDATE UPDATE. Мандарины не подвели! Правда, начинку я еще не пробовала, но соку внутри полно. И сама индейка сочная, молодец.
Маслом опять забыла намазать, как и в прошлый раз. Пришлось, обжигаясь, ругаясь и шипя, накрывать уже горячую индейку фольгой, которая недостаточно широка и к тому же все время норовит соскользнуть.
Начинка на этот раз из мандаринов с сушеной клюквой, панировочными сухарями (нормального белого хлеба в доме не нашлось) и шалфеем. Посмотрим, что получится.
UPDATE. И бульону в начинку не положила! Вот же склеротичка UPDATE UPDATE. Мандарины не подвели! Правда, начинку я еще не пробовала, но соку внутри полно. И сама индейка сочная, молодец.