Замесила тесто на хлеб по первому попавшемуся рецепту (вот этому), а потом оказалось, что я муки положила в полтора раза меньше, чем нужно. Перезамешивать уже лень - оставлю, посмотрим, что выйдет. Пропорции получились как на тесто для пиццы, чем это может быть чревато для хлеба? Не подойдет или не пропечется?
December 21st, 2008
Замесила тесто на хлеб по первому попавшемуся рецепту (вот этому), а потом оказалось, что я муки положила в полтора раза меньше, чем нужно. Перезамешивать уже лень - оставлю, посмотрим, что выйдет. Пропорции получились как на тесто для пиццы, чем это может быть чревато для хлеба? Не подойдет или не пропечется?